De wereld achter groente en fruit - Reisverslagen van Petra van der Kooij - WaarBenJij.nu De wereld achter groente en fruit - Reisverslagen van Petra van der Kooij - WaarBenJij.nu

24 augustus 2012

Het einde of toch een nieuw begin?

Na een maand reizend van het zuiden naar het noorden van Europa kom ik weer terug in Nederland. Terug in mijn oude leven. Het nieuws en het volgend van de politieke ontwikkelingen is weer belangrijk en de dagelijkse boodschappen moeten weer worden ...

Amsterdam - Nederland

21 augustus 2012

Een ontmoeting met biologisch Oslo

Dat was het dan, de laatste dag. Nu weer in de trein naar het vertrouwde Nederland, al gaat dat ook nog wel zo’n 30 uur duren. Toen de regen minderde kregen wij toch nog de kans om Oslo te ontdekken. De stad was mooi, dat moet ik toegeven, maar ...

Oslo - Noorwegen

20 augustus 2012

De wetenschappelijke betekenis natuurlijk voedsel

Twee dagen eerder schreef ik een blog over de betekenis van organisch en niet-organisch voedsel. Eenmaal in Oslo aangekomen wil de regen maar niet stoppen en komen we terecht op de Universiteit van Oslo. Een beetje wetenschappelijk onderzoek geeft ...

Oslo - Noorwegen

19 augustus 2012

Stof tot nadenken

Het gesprek met de oude man uit het huis waar ik verbleef, hield niet op bij enkel het denken over biologisch voedsel. We gaan verder met een filosofische les over parallellen. De definitie van twee parallelle lijnen is twee lijnen die altijd ...

Stockholm - Zweden

18 augustus 2012

Niet-organisch voedsel

‘Als er organisch voedsel bestaat, moet er ook niet-organisch voedsel zijn’ Met een man uit het huis waar ik momenteel verblijf raak ik verwikkeld in een interessant gesprek over organisch voedsel. Hij vraagt me wat organisch voedsel ...

Järna - Zweden

17 augustus 2012

Terug naar de natuur

Vijftien verschillende soorten groente worden verbouwd op 1,5 hectare grond, weer eens wat anders dan de vele monoculturen die we vaak zien. Vandaag bezochten we de boerderij verderop waar al het groente en fruit biologisch-dynamisch wordt geteeld. ...

Järna - Zweden

16 augustus 2012

Groei voorop

We leven in een wereld waarin er sprake is van economische groei, maar daarbij ook groei van de bevolking, toename van het gebruik van grondstoffen, energie en een verhoogde consumptie van voedsel en water. De economische groei staat centraal in ...

Järna - Zweden

15 augustus 2012

Een dynamische centrum in de middle of nowhere

Na een lange reis komen we aan op een uitgestorven station. Nergens is meer een loketje open waar we iemand kunnen vragen waar we zijn en hoe we verder moeten. Uiteindelijk vinden we onze weg en komen we aan op één van de mooiste plaatsen waar ...

Järna - Zweden

14 augustus 2012

De Groene Mentaliteit

Enthousiast vertel ik tijdens het ontbijt over de vele biologische initiatieven die we vonden in Duitsland aan de keukentafel van het hostel aan een andere reiziger. Hij keek een beetje septisch aan en zei me dat Duitsland niets was vergeleken met ...

Hamburg - Duitsland

13 augustus 2012

Water

‘De vraag naar water is de afgelopen decennia sterk toegenomen als gevolg van bevolkingsgroei en door veranderde consumptiepatronen en economische ontwikkeling. De landbouw en industrie zijn wereldwijd De grootste ‘slurpers’ en vervuilers van ...

Hamburg - Duitsland

12 augustus 2012

De Groene Revolutie

Met zijn onderzoek naar de ontwikkeling van nieuwe, verbeterde tarwerassen die beter bestand waren tegen ziekten en een grotere oogst leveren won Norman Borlaug in 1970 de Nobelprijs voor de vrede. Deze tarwerassen werden samen met nieuwe ...

Hamburg - Duitsland

11 augustus 2012

Eet nu, betaal later!

Het lijkt allemaal zo mooi, dus wat houdt ons dan tegen om toch biologisch te eten? Is het misschien vanwege het gebrek aan aanbod? Dat het concept en de gevolgen nog te onbekend zijn? Of is het toch de prijs? Dit laatste is wel één van de meest ...

Berlijn - Duitsland

10 augustus 2012

Meer transparantie gevraagd

Iedereen heeft rond de acht recepten waartussen hij of zij wisselt tijdens het koken werd mij laatst verteld. We kiezen het liefst voor de producten die we kennen. Waarom doen we dat eigenlijk en wat betekent dat dan? Zijn wij sociaal georganiseerde ...

Berlijn - Duitsland

9 augustus 2012

Wer will dass die welt so bleibt

Walking through the East Side Gallery of Berlin made me realize who recently the history of the wall is. Thinking about the freedom we feel in the world we live, thinking about the opportunities we have in our world, thinking about the world we ...

Berlijn - Duitsland

8 augustus 2012

Organic food; the new norm?

Our first stop in Germany made us realize that we are in the centre of the organic world. I did not only see it myself, but also find some facts about the sale of organic products. Quite interesting. Good to know first: the flow of money in ...

Berlijn - Duitsland

7 augustus 2012

An overwhelming offer of organic products

It was amazing. The first thing I saw when I stepped into the supermarket where walls full of organic products. Time for some research. Talking with the manager of the shop taught us that selling these organic products are important for the ...

Münchenreuth - Duitsland

6 augustus 2012

Back in the world of understanding

After going south we are close to our homeland again. Munich. Finding the most relaxed place where I started my interrailtrip two years ago. In a hostel named ‘the tent’. A place where the board with Fair trade and organic coffee is shining ...

Münchenreuth - Duitsland

5 augustus 2012

Hegemony

Once a year I make up my mind again. A moment followed on a period defined by a feeling I cannot describe. Like you can’t change anything in the situation. Till that day, the day you wake up and make a change in your mentality. Hegemony is the ...

Verona - Italië

3 augustus 2012

Today try it yourself and cook your own vegetarian

Except of one restaurant that serves vegetarian meals, it is hard to find any organic or vegetarian food in Venice. This semi-vegetarian restaurant is an initiative of the owner; a vegetarian woman who wants to show people vegetarian food. Sadly she ...

Venetië - Italië

2 augustus 2012

Eating as a traveller; eating in your daily routin

When we are in a hurry, when we are in our daily routines and when we are on a trip. We are eating, but don’t have always the choice what to eat or to think about what to eat. Today we are travelling from Rome to Verona. We have to wait at the ...

Rome - Italië

De wereld achter groente en fruit

Voor Eosta, de marktleider in biologische en Fair Trade groente en fruit, ga ik op zoek naar de wereld achter groente en fruit. Daarvoor reis ik met de trein door Europa en breng ik met het schrijven van blogs in kaart hoe er door supermarkten en klanten wordt omgegaan met duurzaamheid.